Wie ein Schluck flüssiger Sonnenschein: Reifer Pfirsich liefert natürliche Fruchtenzyme, die das Verdauungsfeuer sanft anregen. Zitrone wirkt klärend und unterstützt den Lymphfluss. Thymian bringt aromatische ätherische Öle mit, die traditionell zur Stärkung der Atemwege verwendet werden. Ein Getränk, das nicht nur erfrischt, sondern spürbar belebt.
Zutaten (für 1 großes Glas)
- ½ reifer Pfirsich, in Scheiben
- ½ Bio-Zitrone mit Schale, in Scheiben
- 2–3 frische Zweige Thymian
- 1 Prise Meersalz oder Himalaya-Salz
- 1 TL bis 1 EL Rohhonig (je nach Geschmack)
- 2 Tassen gefiltertes Wasser
- Eiswürfel nach Wunsch
Zubereitung
- Pfirsichscheiben, Zitronenscheiben und Thymian auf den Boden eines großen Glases oder einer Karaffe geben.
- Alles behutsam andrücken (muddlen), damit sich Saft und ätherische Öle lösen.
- Salz und Honig hinzufügen und erneut leicht andrücken.
- Eiswürfel einfüllen und mit Wasser aufgießen.
- Gut umrühren und 5–10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Nach Wunsch abseihen oder mit Fruchtstückchen genießen.
Gerade an warmen Tagen ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr besonders wichtig – nicht nur für das allgemeine Wohlbefinden, sondern auch für Herz und Kreislauf. Dieser fruchtig-frische Refresher kombiniert saftigen Pfirsich, belebende Zitrone und aromatischen Thymian zu einem natürlichen Sommergetränk mit wohltuender Frische. Leicht, erfrischend und voller natürlicher Aromen – ideal für eine kleine gesunde Auszeit im Alltag.
